今日大实话 22：红酒并不能软化血管，胃也并非越饿越小
不知不觉2019年就剩下最后一个月了，虽然感觉十二月来得格外仓促，但是挚馨健康 XIN HEALTH 带给各位的科普依然不能少。这周的主题就是给大家辟谣那些现如今非常火爆，但其实并没有科学依据的健康谣言。
谣言一：红酒能软化血管
不知道为什么，国人总是和自己的血管过不去。不过也难怪，血管就是我们身体里非常重要的物流系统，通过血管我们可以吸取养分顺便排出废料。一旦血管硬化或者血管堵塞，带来的后果不堪设想。
但是，不能因为血管很重要，就用各种奇奇怪怪的手段来“保护”它，像之前文章里说吃醋泡花生可以软化血管一样，现在有种新的说法是，喝红酒也可以软化血管。然而事实是什么呢？
在很多宣传里，我们可以看到能起到软化血管作用的其实是一个叫做白藜芦醇的物质。这种物质就是葡萄经过发酵之后产生的一种抗毒素，也确实有抗氧化、抗炎、抗癌以及保护心血管的作用。
红酒里的白藜芦醇非常少 喝红酒并不能软化血管
这种物质并不只存在于葡萄酒中，葡萄属、花生属、藜芦属的植物中皆含该类物质。另外，红酒中的白藜芦醇含量并不高，喝酒获取的白藜芦醇也没法起到软化血管的效果，要记住，喝酒摄取更多的只会是酒精，酒精过多的危害小编就不再赘述了。
有的人也许会有这样的想法：“喝酒不行，那我就直接去买白藜芦醇吃，这样不就能达到软化血管的效果了吗？”
理想很丰满，但是现实很骨感，目前的各项实验结果表明，还没有足够的证据可以证明白藜芦醇对人体有非常明确的好处，它的安全性也有待考量。如果有一些“保健药酒”打着可以软化血管的幌子来让你消费，你可要保持理智。
谣言二：B 超检查有辐射
辐射在很多人看来是一个非常不好的事情，会引起基因突变，会造成疾病，甚至有的人去看病做检查，对于 B 超检查都非常抗拒，原因就是怕有辐射。
首先要明确一点，辐射引起的基因突变不一定是坏的，害怕突变则是因为大多数突变的方向不可控，比如杂交水稻其实也是一种基因突变，但是突变的结果很令人满意。
我们回到 B 超检查来看看，要想知道 B 超有没有辐射，首先了解一下B超的原理。B 超其实就是通过超声波检查人体的一种方式，超声波其实就是一种听不见的声音。
B 超没有辐射
声波从检查仪器中发射出去，碰到器官后反弹，再通过检查屏幕成像。再简单点理解，就像你对着山洞大喊一声，会有回声传出来。
超声波检查作为一种无创伤性的能量检查，不存在 X 射线或电离辐射，通过简单的检查操作就能获得身体多处组织结构的医学影像，所以在大多数体检当中，B超是最基础也是最不可或缺的检查项目。
谣言三：胃可以越饿越小
我们说完了吃喝，也说完了检查，那么继续来说说如何保护你的器官健康。虽说冬天适合增肥，奈何还是有一些爱美人士依旧会节食减肥，所以也不知从何时起，“胃越饿容量就会越小，吃的就越少”这样的说法开始在各个减肥群里流传。
很多人信以为真，疯狂控制进食量，或者吃完就去催吐，就是为了不让自己的胃变大——换句话说，不让自己的食量变大。且不论这种做法畸形不畸形，单从源头上来说就是完全错误的，胃怎么可能这么轻易变小呢？
胃是非常重要的消化器官，很多食物的营养成分要经过胃的处理才能被人体吸收。这些暂时储存食物的部位叫做胃囊，每个人的胃囊大小都不一样。
胃容量不会根着食量减少而变小
但是胃囊是会跟着一个人的进食情况发生变化的，打个比方，一个人在空腹时，胃的容积是在100ml 左右，进食后，胃的容积会变到1000ml 左右。
这是因为胃表面的肌肉组织是有韧性的，为了接收外部的食物，胃会暂时“扩张”，当这些食物被消化掉之后，胃就会缩回去，大小改变，不一定意味着胃容量也会改变！综上所述，不吃东西是不能让胃变小的。
很多人会觉得，经历过一段强度非常大的节食之后，我的食欲明显下降了，吃一点就觉得饱了，这还不能说明我的胃变小了吗？
你觉得食欲下降，完全是因为你不良的饮食习惯对于消化系统的影响造成的。如果长期进行不健康的节食，其实会对你的消化器官造成更大的负担。
