大脑健康课02：大脑的基本构造和工作原理
我们这门课的目标是怎么让我们的大脑更好使、更健康，那第一讲我们就来看看，什么样的大脑才算是强大的，怎样让大脑变得更强大。
大脑强大的表现
先来看第一个问题，什么样的大脑才算是强大的？
在我看来，强大的大脑至少有三个特点：
第一，生理上无病、高效。就是没有临床上可以观察到的疾病，而且可以高效地完成学习和工作任务。
第二，精神上快乐、宁静。就是大脑能够保持平静愉悦，遇到外界刺激的时候，也能快速回到正常思考的状态。相反呢，就是大脑容易被情绪绑架，焦躁易怒，经常做出一些冲动莽撞的决定。
第三，可塑性强。可塑性是指适应改变的能力。
比如陶瓷和橡皮泥，陶瓷一旦定型，就再也没办法改变，这就是可塑性比较差；但橡皮泥的可塑性就很强，可以捏成任何形状。
大脑上也是一样，可塑性不强的大脑，可能在当下的环境很适应，但如果换一个环境，面对新的问题、新的挑战，就会力不从心了。
可塑性强的大脑有什么表现呢？就是这个人的学习和适应能力会特别强。
比如有些人学一门外语都很困难，但有些人就能精通多国语言。
再比如有的人只能在一种环境下生存，但有的人换不同的环境，也能迅速适应，活得很好。
还比如，有些人一生中无论遇到什么挑战，总是能屈能伸，不断超越自己。这都是可塑性强的表现。
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举个我亲眼见过的例子。
在霍普金斯大学读书的时候，那里有一个大脑健康中心，专门帮一些有精神疾病的病人，训练他们的大脑、恢复大脑活力。
这个中心的主任，Dr. Fotuhi，他是一个医学和心理学的双博士，一个天才式人物。他不仅精通四门语言，而且记忆力超群。
在一次国际性公开讲座上，他演示过他的记忆力。他让坐前面两排的听众每个人站起来依次说出自己的名字和家乡，听完之后他开始复述。20多人的信息，丝毫不差。Dr. Fotuhi说，其实，如果能掌握大脑正确的使用方法，通过一些训练，一般人也能达到这样的记忆能力。
你可能不相信，我们真的都能达到这样的状态吗？坦率地说，这确实很难。
为什么呢？从进化的角度来看，人类的大脑并不是为强脑力劳动而准备的。
为什么这么说？你看，人类的大脑已经进化几百万年了，但大多数时间，人类都是在依靠体力劳动来维持生存，大脑更多是用来指挥身体运动、做出简单的趋利避害反应等等。人类开始产生大规模的脑力劳动，也就是近一百年的事。
像现在这样需要大脑每天处理这么多信息，更是近几十年才出现的需求。说到这，你就可以想象，这几十年才出现的强脑力劳动，对大脑来说是个多么大的挑战了吧？
但是，需求已经产生了，大脑的发育又没有跟上，那怎么办呢？好在，大脑的潜力是巨大的，我们可以通过刻意训练，来让自己的大脑变得更强大，变得更快、更好地适应现在的需求。
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那我们怎么做才能让大脑更强大呢？
首先我们得知道大脑是怎么工作的。这就像一部机器，我们只有理解了它的工作原理，才能基于原理去调整和改善它。
大脑的基本构造和工作原理
先给你说一说大脑的基本构造和工作原理。
作为一个人体器官，大脑的构成很简单，是由两类细胞和很多血管构成的。
第一类细胞叫神经元，这是大脑的基本工作单元。神经元长得像一棵树一样，有很多的树突和很长的轴突。
树突就像树枝，是神经元接收信号的部位。轴突又细又长，就像树干，是神经元发出信号的部位。不同神经元的这两类突触相互连接在一起，形成了神经元与神经元之间的通讯连接。
还有一类细胞叫胶质细胞。顾名思义，胶质细胞的作用就像胶水一样，把神经元粘在一起。不过，胶质细胞也分三种，星形胶质细胞、少突胶质细胞和小胶质细胞。
不同的胶质细胞有不同的作用，比如星形胶质细胞，顾名思义，长得就像一颗星星，它主要是给神经元运输营养物质和排除代谢物。
第二类小胶质细胞，它是中枢神经系统最重要的一道免疫防线。
还有一类少突胶质细胞，它的主要功能是包裹轴突，就像在电线外面包的绝缘层，可以帮助传递神经电信号，避免信号串线。
除了神经元和胶质细胞，大脑剩下的就全是血管了。大脑里有非常丰富的血管，是我们身体内血管数量最多的一个器官之一，如果全部串联起来，能有16万公里长。也正是这个原因，占身体重量2%的大脑，却消耗了20%的葡萄糖，成为人体耗能最大的器官。
了解了大脑的构造，那大脑是怎么工作的呢？大脑工作的时候，神经元之间通过电化学反应传递信号。
什么是电化学反应？这里我就不给你做太学术的解释了。你可以把它想象成长城上面的烽火台。每一个神经元就像是一段长城。一个信息传到脑子里，激活了某脑区的几个神经元，它就会通过轴突给下面一个神经元释放神经递质，把信号传下去。
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这就好像长城的烽火台上点燃了烽火，放出了狼烟。下一个神经元通过树突接收到信号，就好像烽火台上的士兵看到了狼烟，会再点燃烽火，让下一个士兵看到，这样信号就一级一级地传导下去。
大脑的工作原理本质上就这么简单。但复杂的是，大脑有1000多亿个神经元，每个神经元又有很多的树突和轴突，所以它们能形成的连接数量几乎是无限的。什么时候发送信号，向谁发送信号，信号的强度多大，这中间形成的变化也可以说是无限的。
所以，人的大脑有无限的潜能和极强的可塑性，就是因为大脑可以生成无数新的神经连接，每一种连接都是一种新的可能。
打造强大大脑的三步法则
理解了大脑的工作原理和长城烽火台这个比喻，你大概就可以理解，如果要让大脑变得更强大，我们需要做什么了。
我请你来跟我一起想一想，如果你是当年的戍边大将军，负责长城沿线的防护。为了让烽火台系统高效稳固，你需要做什么？
我假设你已经想过了，我来跟你一起过一下我的答案。
第一，你需要保障烽火台上将士们的生命和安全，避免疾病、受伤、外敌入侵等等各种风险因素。
第二，你需要提供给这个系统足够的物资和工具，比如粮草、燃料、帐篷、狼粪等等，让这个系统得到充分的供给和滋养。
第三，你需要经常有意识地训练这个系统，增强它的应变和处理能力。无论是刮风下雨的恶劣天气，还是容易放松的节假日，敌人无论从东方还是北方打过来，你都要让他们能够快速应对。
同样的，要让大脑变得强大，你也需要遵循这三个原则：避免伤害、合理滋养和充分挑战。
什么意思呢？
首先，避免伤害是为了保护大脑这个器官，不要做伤害它的傻事。
合理滋养是为了满足大脑的生理需要，让它能够正常运转。
充分挑战是为了刺激大脑产生更多神经细胞，帮助神经细胞产生更多更持久的突触连接，发挥大脑的潜力。
从保持现状不恶化，到满足需要，维持好的状态，再到挑战激发更大的潜能，这也正是我们强大大脑的三步阶梯。
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