科学减肥16：婴儿肥不健康，为什么必须马上减掉？
前面说了那么多成人减肥的问题，但始终有一个重要的话题没有解决——青少年肥胖。这个问题不知道愁坏了多少父母，咱们得好好讲一讲。
有句话说得好，“父母之爱子，则为之计深远”，就是说父母要为孩子做长远考虑。但你可能不知道，就在孩子的体重这件事上，你的误解和忽略可能会毁了孩子一生。
怎么判断孩子胖不胖？
在具体说肥胖对孩子的危害之间，我们得先明确一个问题：怎么判断自己家的娃胖不胖呢？有些小胖墩，一看就知道太胖了；但有些不那么胖的孩子，算不算我们说的胖呢？
其实和成年人类似，衡量孩子是不是肥胖也是有标准的。世界卫生组织（WHO）也是通过计算BMI来判断孩子的体重是否正常。不过稍微复杂一点，算出来的BMI需要和相同性别、同等年龄的孩子对照。
算出孩子的BMI后对照表格——
两条黄线中间是正常体重，
超过85th那根黄线为超重，
超过97th那根红线为肥胖。
孩子胖一点是个事儿吗？
明确了哪些孩子算肥胖，接下来我们就可以回到开头说的问题了。为什么说肥胖会毁了孩子一生呢？孩子胖一点真的有那么严重吗？
真的有。我们可以看看娃太胖会怎么样。太胖了不好看、行动不灵活这些就不说了，咱们说三个深远的影响——
第一，就是不长个。
脂肪细胞的过度增加会引发内分泌失调，从而导致孩子过早发育，骨骺线提早闭合。骨骺线闭合后，孩子就没法长个了。所以，想让孩子长高，就别让他长胖。
第二，就是一胖一辈子。
调查显示，肥胖的儿童在成年后，有42%-63%的概率会继续肥胖；肥胖的青少年在成年后，继续肥胖的概率更是高达70%-80%。请注意，这种小时候体重过高对未来肥胖的预测，发生在胎儿期、婴儿期、儿童期和青少年时期。也就是说，贯穿一个孩子从娘胎到18岁的所有人生阶段。说得更直白一点，只要18岁之前胖，后半辈子大概率也会继续胖。
根本没有什么所谓的“青春肥”“婴儿肥”，小时候胖不是很多人以为的长身体，它多半会变成真的胖。
这似乎是一个很难理解的问题。为什么小时候胖就会一直胖呢？其实根本原因就在脂肪细胞上。
在我们漫长的一生中，脂肪细胞的生长发育期只有一个，就是在成年之前。从婴幼儿时期，脂肪细胞就开始大量繁殖；到青春期的时候，数量达到顶峰。从此以后，脂肪细胞的数量就不会再变了。是的，成年后脂肪细胞的数量就固定了，不会变多也不会变少。不管是胖了还是瘦了，变化的都不是脂肪细胞的数量，而是它们的大小。
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所以可想而知，如果一个孩子小时候营养过剩，脂肪细胞的数量比别人多，那他长大后当然就比其他人更容易胖。
除了有固定的生长期之外，脂肪细胞居然还有“记忆”。
如果一个人在成年之前，也就是在脂肪细胞生长发育的阶段，受到了营养刺激，比如长时间的饥饿、经常吃得特别撑、短时间吃进去很多能量特别高的食物等，不管是营养不良还是营养过剩，接受到任何一种刺激后，身体都会向脂肪细胞发出过度生长的信号。
神奇的是，脂肪细胞会长期“记住”这个信号，在此后的一辈子里，都更倾向于囤积能量、拼命生长。这样的人，可不就是易胖体质，比别人更容易胖嘛。
上面说的都是身体问题，但肥胖的第三个影响，也是最隐蔽的危害，则是影响孩子的心理健康。
学校的健康调查告诉我们，肥胖的孩子更容易被戏弄，被欺负，让孩子显得不合群。而父母往往不会把孩子的体重和他们的孤僻行为联系在一起，总是一味地抱怨孩子不够主动，不和人交往，这又会加剧孩子的心理损伤。
遭受这种心理损伤的孩子，只能从喜欢的食物中获得慰藉，体重又进一步恶化，进入身体和心理受伤的恶性循环。
明白了吗？没有婴儿肥，也没有青春肥，娃胖了就是胖了。不仅对现在不好，对将来也不好，对身体发育不好，对心理发育更不好。
如何避免孩子肥胖？
如何防患于未然，避免孩子胖起来呢？我给你总结了十招——
第一招，把家里负责带娃的人都拉来听听这一讲。
统一战线，确保家里每个人都知道肥胖对孩子的危害。
第二招，管好自己的体重再生娃。
研究显示，父母双方都胖的，孩子也胖的风险是父母双方体重都正常的孩子的4倍；如果父亲一方胖，就是3.1倍；仅有母亲一方胖的，是2.7倍。怀孕前，你戒烟戒酒，封山育林，现在再加一条——把体重减到正常，尤其是当爸爸的。
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第三招，新生儿体重不能走两端。
新生儿出生时的体重，正常范围是2.5到4公斤。医学发现，不管是出生时体重是高于4公斤，还是低于2.5公斤，孩子成年后变胖，以及患上肥胖相关疾病的概率都会明显增加。
第四招，母乳喂养，至少到孩子1周岁。
从20世纪90年代开始，WHO就一直建议母乳喂养。因为相比奶粉喂养来说，母乳喂养时，婴儿摄入的能量比较低，所以体重更轻，成长速度更合理。即便有时候孩子吃得特别多，也不用担心，母乳是有自己的调节机制的。孩子吃得多，母乳的产量大，它的能量密度就会下降，算下来，孩子吃进去的能量相差不多。
大多数观察性研究都发现，母乳喂养的学龄期儿童肥胖风险会降低15%-20%。而且，母乳喂养还与成年后慢性病的风险降低相关，也就是说更健康。
第五招，果汁饮料每天要有封顶。
大多数家长都认为，果汁的营养价值就等于水果本身，甚至更容易被吸收。不就是水果榨汁吗？还是纯天然无添加的，有什么不好呢？但事实上，果汁恰恰是孩子肥胖的重灾区。
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我们做个简单的数学题，你就明白果汁和水果的区别了——一杯240毫升的苹果汁和一个苹果的分量差不多，但需要3到4个苹果才能榨成。孩子喝这么一杯果汁，不到2分钟就下肚了，但让他吃三四个大苹果，他吃不完吧？吃一个小肚子就饱饱的了。而且，每个苹果都含有大约3.75克的膳食纤维，能促进肠子蠕动，连便秘问题都解决了。
根据美国儿科学会推荐，1-3岁的孩子每天最多喝120毫升果汁，也就是半杯；4-6岁每天120-180毫升；6岁后可以达到每天240毫升，也就是一杯。
第六招，三餐让孩子自己吃，没吃饱也不给零食。
自己吃饭有助于培养孩子的专注力，让他更好地感知自己吃饱了没有，而不是慌着去玩，一不小心就吃多了。注意，千万不能养成一会吃一点、一会吃一点这种“牛羊放牧式”的进食习惯。如果孩子忙着玩，正餐没吃饱，也不要给他零食。他饿了，下一顿自然会好好吃。
第七招，三分饥与寒，少穿一件衣服。
人体其实有两个类型的脂肪组织——白色脂肪组织和棕色脂肪组织。其中，棕色脂肪组织与BMI呈负相关。也就是说，棕色脂肪组织越多，体重就越低。而适度的寒冷，会促进棕色脂肪细胞的增长。
第八招，让孩子和你一起做饭。
从准备食材到烹饪再到饭后整理，在参与的过程中，孩子能切身体会到——什么样的食材新鲜有营养？什么菜最真实的味道是什么样？什么菜要如何烧才会既好吃，又不让营养流失……
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潜移默化中，就会影响孩子的口味和对食物的选择。而这些从小建立起来的对饮食和生活方式的认知，会影响孩子一生。
第九招，限制孩子玩电子产品，每天不超过1小时。
孩子天性是好动的，只要限制他玩手机、平板的时间，他的运动时间就会自然而然的大大提高。对青少年来说，每天20分钟到一个小时中度强度的有氧运动，不仅能预防肥胖，也能帮小胖墩们减肥。
第十招，全家11点前熄灯，让孩子睡足10个小时。
1-2岁的小宝贝，每天要睡13-14小时；2-4岁，要睡够12个小时；4-7岁，大概是11小时；到了学龄期和青春期，也就是7-15岁，每天要睡足8-11小时。
《庄子·天道》说：“语之所贵者意也，意有所随。意之所随者，不可以言传也。”说的就是，言传不如身教。所以，以身作则，和孩子一起养成规律睡眠的好习惯。
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